6 апреля 2024
Как употребление масел семян нарушает работу важнейших клеточных механизмов...
Может показаться упрощением обвинять растительные масла во всех современных хронических заболеваниях...
Ожирение, диабет, болезнь Альцгеймера, рак, возрастная макулярная дегенерация - все это кажется не связанным между собой.
Но если отбросить парадигму заболеваний конкретных органов и задуматься о том, что происходит на уровне клетки, все начинает обретать смысл.
Линолевая кислота, главная жирная кислота омега-6, содержащаяся в маслах семян, вызывает МИТОХОНДРИАЛЬНУЮ ДИСФУНКЦИЮ в каждой клетке вашего тела.
Каким образом?
В буквальном смысле, ослабляя клеточный механизм с помощью низкокачественных материалов.
Это все равно что делать поршни двигателя из пластика.
Разбор под ваш профиль, а не под среднюю статистику
Собираем образовательную линию материалов по вашим целям, анализам и текущим вопросам: метаболизм, сон, воспаление, энергия.
Позвольте объяснить.
Митохондрии - это древние эндосимбиозные бактерии, которые живут в наших клетках и производят для нас энергию.
Счастливые, работающие митохондрии = крепкое здоровье
Сломанные или нарушенные митохондрии = путь к болезни
Одним из самых важных механизмов в митохондриях является кардиолипин - липидный комплекс, играющий важнейшую роль в энергетическом обмене митохондрий.
Он находится во внутренней мембране митохондрий и помогает осуществлять магию транспорта электронов.
Кардиолипин имеет четыре хвоста жирных кислот - как у триглицерида, но с одним дополнительным.
Глубокие разборы без случайной ленты
Архив премиум-статей: механизмы, исследования, схемы и практические выводы по метаболическому здоровью.
Жирнокислотный состав этой молекулы влияет на ее функцию и, в свою очередь, на функцию митохондрий.
Сегодня люди потребляют эволюционно несовместимое количество линолевой кислоты растительного происхождения, получаемой из рафинированных масел семян.
Избыток линолевой кислоты в кардиолипине приводит к его окислению и разрушению.
Окисленный кардиолипин приводит к:
- дефектному транспорту электронов
- дисфункции митохондрий
- повреждению и гибели клеток.
Регулярно употребляя в пищу растительные масла, вместо необходимых насыщенных жиров, вы заставляете свой организм производить кардиолипин из линолевой кислоты.
Неизбежный результат - окисленный кардиолипин и дисфункция митохондрий.
Если каждая клетка в каждом органе имеет дефектные митохондрии, вы заболеете.
В каком органе проявится болезнь, будет зависеть от:
- других повреждений митохондрий
- других пищевых токсинов, таких как рафинированные углеводы и сахар
- индивидуальной генетической предрасположенности
При этом мы даже не говорили о продуктах распада линолевой кислоты, которые сами по себе токсичны для ваших клеток во многих отношениях, некоторые из них совершенно не связаны с митохондриями...
