Можно есть ананас на кето-диете?
18 марта 2024
Ананас - один из лучших продуктов, которые вы можете есть для оздоровления кишечника, благодаря содержащемуся в нем мощному противовоспалительному ферменту бромелайн.
Кроме того, он обладает восхитительным вкусом и удовлетворит вашу тягу к сладкому лучше, чем большинство фруктов. Но, как и большинство фруктов, ананас содержит много углеводов, и его лучше избегать, если вы придерживаетесь строгой кето-диеты.
В этом руководстве мы обсудим, сколько углеводов содержится в ананасе и есть ли ему место в вашей кето- или низкоуглеводной диете.
Читать на сайте
stopugly.ruМожно есть ананас на кето-диете? - Углеводная НЕзависимость
Факты о питательности ананаса
В 100-граммовой порции сырого свежего ананаса содержится:
- 50 калорий
- 0,12 грамма жира
- 13,12 грамма углеводов (11,72 грамма чистых углеводов)
- 1,4 грамма клетчатки
- 0,54 грамма белка
Сырой ананас также содержит большое количество микроэлементов, таких как кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, медь, витамины А и С, а также фолат.
Сколько углеводов в ананасе?
В большинстве продуктовых магазинов продаются целые ананасы, которые бывает трудно чистить. Его также можно найти в смесях свежих фруктов и в консервированном виде.
Свежий сырой ананас содержит примерно 13,12 грамма углеводов и 11,72 грамма чистых углеводов на 100-граммовую порцию.
Если ваша цель - оставаться в кетозе, то это получается чуть больше половины вашей суточной нормы углеводов.
Помните, что например для поддержания режима жиросжигания вам необходимо от 20 до 25 граммов углеводов или менее 5 процентов от общего суточного потребления.
Является ли ананас безопасным для кето?
Если вы придерживаетесь строгой кето-диеты и должны есть только кето-одобренные продукты, то нет, ананас не является кето-дружественным фруктом для употребления.
Это связано с тем, что небольшая порция ананаса содержит около половины вашей дневной нормы углеводов. Вам не придется съесть много, чтобы выйти из кетоза.
Несмотря на высокое содержание антиоксидантов, в нем меньше клетчатки, чем в других фруктах - например, ягодах, - и больше сахара, что означает большее содержание углеводов в чистом виде и влияние на уровень сахара в крови.
Гликемический индекс (ГИ) ананаса составляет около 55, что делает его продуктом с умеренно высоким гликемическим индексом.
Гликемический индекс означает, как быстро глюкоза, содержащаяся в пище, попадает в кровь и повышает уровень инсулина. Если вы беспокоитесь об уровне сахара в крови, то вам, возможно, стоит ограничить потребление продуктов с высоким ГИ.
Однако у ананаса низкая гликемическая нагрузка - около 6, потому что в нем много воды (точнее, около 86 процентов воды).
Порции не должны превышать 100-граммовую порцию - это хороший способ контролировать влияние ананаса на уровень сахара в крови.
Если вы не придерживаетесь строгой кето-диеты и ваша цель - низкоуглеводное питание, то ананас может вписаться в ваш рацион в умеренных количествах.
Вы всегда можете подсчитать макросы на день и добавить небольшое количество ананаса, если хотите, чтобы углеводы не превышали определенного количества.
Например, попробуйте добавить ломтик ананаса на гриле к мясной котлете, а сверху - бекон и авокадо, чтобы получить уникальное сочетание с основным низкоуглеводным блюдом.
Вы также можете съесть несколько кусочков сырого ананаса с горстью орехов. Жир, содержащийся в орехах, поможет вам усвоить антиоксиданты, содержащиеся в ананасе. Это хороший низкоуглеводный перекус! stopugly.ruСжигает ли кетоз жир на животе? - Углеводная НЕзависимость
Полезен ли ананас для здоровья?
stopugly.ruВитамин B12 для снижения веса - Углеводная НЕзависимость
Если вы не придерживаетесь кето-диеты, то ананас чрезвычайно полезен! В основном потому, что в нем содержится уникальный фермент бромелайн, обладающий невероятными противовоспалительными свойствами.
Бромелайн - это протеолитический фермент, то есть он помогает расщеплять белок. Исследования показывают, что бромелайн обладает противоотечными, антитромботическими, фибринолитическими и противовоспалительными свойствами (*).
Он помогает снизить риск инсульта и предотвратить образование тромбов, угрожающих жизни. Он также помогает в процессе заживления ран и способствует гибели раковых клеток.
Бромелайн особенно полезен тем, кто страдает язвенным колитом - аутоиммунным заболеванием и одной из форм болезни раздраженного кишечника (IBD), которая возникает из-за сильного воспаления кишечника.
Одно из исследований показало, что пероральный прием бромелайна уменьшил воспаление толстой кишки у мышей с язвенным колитом (ЯК) (*). Для людей с заболеваниями кишечника и язвенным колитом прием бромелайна в виде добавок может помочь добиться ремиссии заболевания - наряду с соблюдением противовоспалительной диеты (например, кето) - поскольку он помогает контролировать воспаление, которое приводит к газообразованию, вздутию живота, болям в желудке и многому другому.
Ананас также является отличным источником витамина С, который помогает поддерживать крепкую иммунную систему, сокращает продолжительность простуды и необходим для синтеза коллагена. Витамин С также помогает уменьшить воспаление и вымывает токсины в пищеварительном тракте.
Одно из исследований показало, что ежедневное употребление ананаса может помочь в борьбе с депрессией (*). Это происходит за счет повышения уровня серотонина - нейромедиатора, который помогает регулировать настроение (*). stopugly.ruВитамин B12 для снижения веса - Углеводная НЕзависимость
Вывод
Ананас следует избегать, если вы придерживаетесь строгой кето-диеты, потому что он содержит около 11 граммов чистых углеводов на 100-грамм, что составляет примерно половину дневной нормы углеводов, необходимой для поддержания кетоза.
Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, а не строгого кето, то вы можете добавить небольшое количество ананаса в свой рацион - например, добавить ломтик ананаса к мясу, - но это все.
Вы все еще можете воспользоваться полезными свойствами ананаса, принимая бромелайн в виде добавок. Кроме того, старайтесь добавлять в свой рацион больше зеленых листовых овощей и ягод, которые содержат меньше углеводов, но при этом содержат хорошее количество витамина С и других противовоспалительных веществ.
Если вам интересно, как кетогенная диета может лечить основные патологии, связанные с психическими заболеваниями и неврологическими расстройствами, то изучите наш канал "Углеводная НЕзависимость" и получите максимум информации.
Если вам интересно, как кетогенная диета может лечить основные патологии, связанные с психическими заболеваниями и неврологическими расстройствами, то изучите наш канал "Углеводная НЕзависимость" и получите максимум информации.
stopugly.ruАрхивы Диета и ресурсы по питанию - Углеводная НЕзависимость
