Может ли кетогенная диета помочь в лечении алкоголизма?

8 января 2024

Ученые из института злоупотребления алкоголем и алкоголизма опубликовали исследование, доказывающее, что кетогенная диета может играть определенную роль в лечении алкоголизма, также известного как алкогольное расстройство в классификации DSM-5. В исследовании, опубликованном в журнале Science Advances, приняли участие 33 человека с алкоголизмом, помещенные в стационар для детоксикации. Исследователи распределили 19 из них на кетогенную диету, а остальных - на стандартную диету.

У тех, кто придерживался кетогенной диеты, было меньше симптомов абстиненции, им требовалось меньше лекарств для детоксикации и у них было меньше тяги к алкоголю во время пребывания в стационаре. Исследователи провели сканирование мозга и анализ крови обнаружив значительные изменения в этих показателях. Все это важные показатели, помогающие людям излечиться от алкоголизма.

Данное исследование - первое в своем роде, изучающее влияние диетического вмешательства на людей, страдающих алкоголизмом. Оно основывается на результатах многолетних исследований, проведенных как на животных, так и на людях, которые показали, что в мозге сильно пьющих людей происходят изменения в метаболизме, которые могут играть важную роль в борьбе с алкоголизмом. В ходе исследований было установлено, что при употреблении алкоголя печень преобразует его часть в молекулу, называемую ацетатом. Она доставляется в мозг и служит источником энергии для клеток мозга. Пока мозг имеет доступ к ацетату, он сокращает использование глюкозы в качестве источника топлива, которую использует большинство наших мозговых клеток. Со временем мозг сильно пьющих людей становится все более зависимым от ацетата как источника топлива и все меньше способен использовать глюкозу.

Эти изменения в метаболизме мозга могут привести к симптомам абстиненции и тяге к алкоголю, когда человек не пьет. Это может вызывать огромный дискомфорт, который побуждает человека пить еще больше. Для людей, страдающих алкоголизмом, это превращается в порочный круг.

Почему кетогенная диета?

Исследователи не просто выбрали любую диету. И они выбрали кетогенную диету не потому, что считали ее самой здоровой. Они выбрали ее из-за всей известной научной информации о кетогенной диете и ее влиянии на мозг.

Учитывая, что кетогенная диета является научно обоснованным методом лечения эпилепсии, уже известно, что она оказывает мощное воздействие на метаболизм мозга, нейротрансмиттеры, гормоны, воспаление и другие факторы, которые могут сыграть полезную роль в лечении алкоголизма. Этих исследователей особенно заинтересовало сходство кетонов, таких как ацетон, с ацетатом, который используется в качестве источника топлива у сильно пьющих людей. Они уже провели ряд исследований, показавших, что кетоны могут заменить ацетат, тем самым предотвращая симптомы абстиненции и тягу к алкоголю.

Интересно, что противоэпилептические препараты, такие как бензодиазепины, габапентин и топирамат, широко используются в протоколах детоксикации, а многие лекарства от эпилепсии применяются для лечения тяги, тревоги, бессонницы и других симптомов у людей с алкоголизмом в течение многих лет после детоксикации. Поэтому во многом неудивительно, что диета, которая лечит эпилепсию, может быть полезна и при лечении алкоголизма.

Что представляет собой кетогенная диета?

Для тех, кто не знает, кетогенная диета была разработана 100 лет назад врачом для лечения эпилепсии. Конечно, сегодня большинство людей слышали о ее использовании в качестве диеты для похудения. В целом, это диета с низким содержанием углеводов, высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белка, в результате которой организм работает на кетонах и жирах, а не на глюкозе. Существует множество вариаций этой диеты в соответствии с конкретными вкусами, культурами и предпочтениями людей. Например, есть даже веганская и вегетарианская версии кетогенной диеты.

Что дальше?

Это было одно из важных исследований, которое закладывает основу для дальнейших работ. Это исследование проводилось в стационаре, где людям не давали пить алкоголь, следили за их здоровьем и кормили кетогенной диетой с ложечки. Будет ли это работать у людей, не запертых в больничной палате? Смогут ли люди делать это самостоятельно? На эти вопросы еще предстоит ответить.

Кроме того, один из существенных рисков заключается в том, что многие люди, придерживающиеся кетогенной или даже низкоуглеводной диеты, отмечают, что их толерантность к алкоголю снижается. Это означает, что им требуется меньше алкоголя, чтобы опьянеть. Если человек, страдающий алкоголизмом, сядет на кетогенную диету, а затем выпьет свое обычное количество алкоголя, это может означать, что он опьянеет еще сильнее, чем обычно. Это, конечно, было бы опасно. Однако если диета удержит их от употребления алкоголя, это может быть очень хорошо. Пока же эти риски необходимо учитывать всем, кто думает об использовании кетогенной диеты для борьбы с алкоголизмом.