Кето-диета для детей: риски и преимущества (огромные преимущества!)

21 февраля 2023

Да! Дети могут быть на кето.

Кетогенная диета — это диета, богатая питательными веществами, которая не только обеспечивает питательные вещества необходимые для роста, но также может помочь при хронических заболеваниях, от которых страдают многие из наших современных детей.

Замедляет ли кето рост детей?

В литературе о кетогенной диете, когда упоминается кетогенная диета, почти всегда говорят о классической диете 4:1, которая ограничивает белок, калории и жидкости.

На кетогенной диете 4:1 есть доказательства того, что рост детей замедляется и у детей придерживающихся ее наблюдается более высокий уровень камней в почках.

В настоящее время рекомендуется употреблять достаточное количество жидкости для предотвращения обезвоживания, образования камней в почках и запоров, хотя некоторые данные свидетельствующие о повышенном риске образования камней в почках, могут не отражать детей, которые придерживались этой текущей рекомендации. stopugly.ruЧто такое кето? - Углеводная НЕзависимость

Диета, которую я называю «кето» и предназначена для того, чтобы привести человека в состояние кетоза.

В большинстве медицинских публикаций она называется «модифицированной диетой Аткинса». В модифицированной диете Аткинса (МДА) видны преимущества для тела находящегося в состоянии кетоза и считается, что неограниченное количество белка и калорий предотвратит задержку роста детей. ( источник )

Новые данные рекомендуют (опять же, говоря о МДА) минимум 1,5 г белка на 100 калорий, чтобы предотвратить задержку роста, поскольку это коррелирует с постоянным ростом у детей на диете в долгосрочной перспективе. ( источник )

Рекомендации по калориям для детей на кето

Это рекомендации по ежедневному потреблению калорий для детей со средним весом/высоким весом в этом возрасте. Указанный диапазон зависит от уровня активности. Девочки имеют более низкие потребности в калориях, чем мальчики когда они достигают 5 лет в среднем на 100-300 калорий в день меньше при той же активности, за исключением возраста 19-20 лет, в котором есть уже более значительные различия.

2 года: 1000 ккал.

5 лет: 1200-1600 ккал.

10 лет: 1600-2200 ккал.

15 лет: 2200-3000 ккал.

19-20 лет (мужчины) 2600-3000 ккал. (женщины) 2000-2400 ккал.

Если у вас есть вопросы о потреблении определенных питательных веществ вашим ребенком, обратитесь за помощью к квалифицированному медицинскому работнику.

Электролиты и дети на кето

Когда вы переключаетесь на низкоуглеводную пищу, ваша потребность в электролитах возрастает, потому что вы больше не удерживаете их. Вам нужны соли (натрий, магний, калий), и они нужны вам по несколько раз в день.

Электролиты важны для жизненно важных процессов организма, таких как: сердцебиение, работа мозга, работа мышц и регулирование температуры.

Что нужно знать:

  • Ваша потребность в электролитах и ​​воде увеличивается на кетогенной диете , особенно в первую неделю, когда вы переходите в кетоз и при любых физических нагрузках.
  • Для детей:  наполняйте взрослую чашку водой с каждым приемом пищи и просите выпить ее, прежде чем они встанут из-за стола. Если вы обеспокоены тем, что они не пьют достаточно, можно добавить  усилители вкуса вроде стевии. Не принуждайте и не поощряйте чрезмерное потребление воды, а лучше дайте детям время на то, чтобы напиться до жажды, вместо того, чтобы спешить снова играть, игнорируя свою жажду.
  • Типичные «электролитные напитки»  содержат очень небольшое количество электролитов, и их будет недостаточно для поддержания хорошего функционирования организма. Кроме того, они также обычно содержат углеводы, которые не позволят впасть в кетоз. Я рекомендую давать детям домашний электролитный напиток с каждым приемом пищи.
  • Признаки нехватки электролитов:  чувство вялости, мышечные спазмы и туман в голове.
  • Признаки слишком большого количества электролитов:  Задержка воды (особенно отек пальцев и лица)

Домашний электролитный напиток, который любят дети

Можно брать с собой на тренировку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНСТРУКЦИИ

  1. Поместите все ингредиенты по порядку в литровую банку и перемешайте.
  2. Храните концентрат в холодильнике. Его можно добавить к 4 литрам чистой воды или разводить в пропорции 1/4

Вода для похудения у детей на кето диете

Потеря веса при переходе на диету, предназначенную для лечения растущих детей, может быть пугающей. Когда детей переводят в состояние кетоза, у них снижается воспаление, а также высвобождается вода, которая была связана с гликогеном в их мышцах.

Стимулирование набора веса у детей на кето-диете

Если у вас есть дети, которым нужно набрать вес, кето может помочь в этом. Это очень калорийная диета, которая уменьшает воспаление кишечника и легко усваивается.

Часто дети у которых проблемы с набором веса плохо себя чувствуют во время еды, поэтому они не заинтересованы в том, чтобы есть много. В случае детей с недостаточным весом, которые жаждут рафинированных углеводов выброс дофамина который они получают от употребления простых сахаров может перевесить дискомфорт от еды делая эти продукты лишенные питательных веществ единственными которые они едят. Кроме того, если их кишечная флора не сбалансирована она может посылать сигналы в мозг, чтобы они продолжали потреблять простые крахмалы и сахара.

Прибавка в весе у детей через здоровье кишечника

Лучший способ поощрения набора веса — лечить кишечник. Сбалансировав кишечную флору дети начнут хотеть здоровую пищу, которая полезна для их тела, а не слушать требовательных бактерий в их кишечнике. Лечение кишечника поможет уменьшить воспаление, позволяя большему количеству питательных веществ всасываться через пищеварительный тракт.

Второй противоречащий здравому смыслу подход к исцелению кишечника у детей которые с трудом набирают вес состоит в том, чтобы поощрить хорошее длительное «голодание» в течение ночи. Когда кишечник менее наполнен и организм может полностью переваривать пищу которая там находится, тогда он может лучше восстанавливать воспаленный или дырявый кишечник. Если кишечник воспален, пища может проходить насквозь, не всасываясь. Кроме того, гормон роста повышается во время периодов голодания.

Если вы чувствуете, что у вашего ребенка может быть дырявый или воспаленный кишечник, включите в пищу как можно больше коллагена и говяжьего бульона , чтобы помочь организму получить нужные и легко усваиваемые питательные вещества.

Привередливые дети и кето

Тем не менее, есть одна предосторожность с кето и детьми, которые имеют вес ниже идеального и вам нужно будет решит перевешивают ли риски преимущества — кетоз является естественным подавлением аппетита. Это будет варьироваться от человека к человеку в зависимости от того, насколько это влияет на него, но если ваш ребенок кажется даже затронутым этим свойством подавлять аппетит, вы можете обнаружить, что диеты GAPS или SCD лучше подходят для лечения кишечника и стимулирования набора веса.

Нормализация веса для детей с кето

Меньшей проблемой чем недостаточный вес, нас беспокоит уровень детского ожирения. Последние данные свидетельствуют о том, что каждый пятый ребенок школьного возраста (в возрасте 5–18 лет) страдает ожирением.

Некоторые врачи будут обеспокоены детьми с большим для своего роста весом до школьного возраста, но примерно до 5 лет я лично не стал бы ограничивать калорийность ребенка или поощрять его к снижению веса каким-либо образом.

Рост и потеря веса

Поскольку в возрасте 0-5 лет происходит ТАКОЕ развитие и рост мозга, я думаю, что наличие избытка калорий, даже если они какое-то время откладываются в виде жира, является хорошей проблемой. Чаще всего скачок роста, новое увлечение спортом или любой другой деятельностью выравнивают вес детей по мере приближения к школьному возрасту.

В любом случае, в школьном возрасте лишний вес может способствовать проблемам со здоровьем, социальным проблемам и проблемам с самооценкой, а также снижению способности к активным играм, что так важно не только для их физического развития, но и для развития мозга!

Вся семья, придерживающаяся кетогенной диеты из цельных продуктов, может помочь этим детям набрать вес. Поскольку дети растут, я лично не рекомендую терять вес, а скорее замедляю набор веса, чтобы соответствовать их потребностям по мере роста.

Если другие члены семьи борются с проблемами со здоровьем или проблемами с весом, кетогенная диета может стать отличным решением всех проблем сразу!

Еще одно замечание для родителей детей с проблемами избыточного или недостаточного веса:

Пожалуйста, не вините себя за это! Есть много вещей, которые способствуют проблемам веса. Многие из вас чувствуют себя виновными (масса тела не является невидимым состоянием здоровья!), но нередко дети в одной семье борются как с набором веса, так и с избыточным весом.

Иногда это проблема с кишечной флорой или с энергией или с характером ребенка, который либо ведет активный образ жизни, либо ведет малоподвижный образ жизни. Иногда дети быстро растут в раннем возрасте, и вес не успевает накапливаться, а иногда дети растут быстрее даже в подростковом возрасте и «вырастают до своего веса».

Если вам интересно, как кетогенная диета может лечить основные патологии, связанные с психическими заболеваниями и неврологическими расстройствами, то изучите наш канал "Углеводная НЕзависимость" и получите максимум информации.

Подпишитесь на канал дзен или телеграмм, чтобы не пропустить новые публикации

stopugly.ruглавная - Углеводная НЕзависимость